Carote

La carota selvatica è ampiamente diffusa in Europa in forma selvatica. A partire dal X secolo è stata sempre più consumata come ortaggio. Oggi la carota è uno dei principali ortaggi in termini di quantità prodotta. Una grande diversità varietale permette unapprovvigionemento tutto l'anno. La carota arancione è diventata la più diffusa dal XVIII secolo. Oggi le carote gialle, bianche o viola vengono riscoperte.


Visualizza il/i filtro/i

Colore

Utilizzo

Cancella il/i filtro/i