Gli Edamame sono dei fagioli di soia grandi e saporiti per la coltivazione in giardino. In Giappione si serve uno spuntino tradizionale di Edamame insieme alla birra. Questi semi, ricchi in proteine, si abbinano perfettamente con l'insalata, lo sformato oppure frullati in una crema. Come nelle taccole, anche negli Edamame si raccolgono i baccelli immaturi, che in seguito verranno lessati leggermente. Dopo la cottura, si consumano i fagioli cosparsi di sale grosso.
bo95
Fagiolo Edamame precoce dai semi molto grandi. Varietà idonea ai luoghi caldi anche nelle regioni settentrionali. Baccello dal colore verde sgargiante, sapore corposo e delicato, ottimo raccolto. >>>
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Semina in pieno | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Raccolta |
zz01
La resa dei legumi è legata alla simbiosi con i batteri fissatori d'azoto. Poiché la varietà di Rhizobium in simbiosi con la soia non è naturalmente presente in Europa, è necessaria l'inoculazione delle sementi per una coltivazione produttiva. Una … >>>
bo96
Fagiolo Edamame medio-precoce più lento di Green Shell, dunque intervallo di raccolta più lungo. Varietà idonea ai luoghi caldi anche nelle regioni settentrionali. Baccello dal colore verde sgargiante, sapore corposo e delicato, ottimo raccolto. >>>
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Semina in pieno | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Raccolta |